Epleskreller – Lag selv eplechips

Når det er et overflod av epler, skal denne epleskrelleren fram.

Den står fast på bordet ved hjelp av den sklisikre, gummibelagte overflaten som fungerer som sugekopp. Fjerner også kjernen.

Slik skreller du epler:

Skyll eplet og sett det fast i skrelleren.

Nå kan du holde i håndtaket og skrelle skallet i en lang tynn stripe. Samtidig skjæres eplet ut i fine spiraler, slik at du kun har epleskrotten igjen.

Slik lager du eplechips:

Legg de tynne, skrelte epleskivene på bakepapir på bakeplater. Dryss dem eventuelt med kanel eller kanelsukker. Tørk dem i ovnen ved ca 100 grader i ca 2 timer, til de er tørre og sprø. Hold øye med dem. Hvis du har en veldig ny og tett ovn så kan du la ovnsdøren stå på gløtt, så dampen kan slippe ut.

Har du et varmt fyrrom eller lignende, kan du også tørke eplechips på en snor der inne. Det tar noen dager, så er de tørre.

Oppbevares i en lukket boks. Hvis de blir myke, kan du enkelt gjøre dem sprø igjen ved 110 grader i ovnen i 15 minutter.

Måler 25 x 13,5 x 10,2 cm..
Velegnet fra 8 år.